神戸・須磨ビーチからの潮風

landscape

なんか気になって、なんかいいなって思って、つい写真を撮ってしまいました。
日本のマンションって、どうも画一的で同じような外観デザインのものばっかりで、面白みが無いのですが、最近、チラホラとカッコいいのが出てきましたね。
こういうのが街にたくさんできて、それも個性を競い合って、そしたらその街並みも個性的になっていくでしょうね。
外国みたいに、歩いてるだけで楽しいような、そんな街になって欲しいです。

The conquest?

今日は７月１日です。ということは、各所でバーゲンが始まる日です。
朝から色々行きましたよ～。
天気が悪かったからか、人も少なめ。
だからよく考えて、本当に欲しい物で、必要な物なのかを判断する余裕があって、不思議な感じでしたね。
いつもは、絶対、いらんもん買ってたんだけど。
あ、それと今回から全てニコニコ現金払いにしたんです。
だから余計に買う前に考える。
レジ前に並んでみていると、若者たち殆どがカード払いです。
ヤバイよー。再来月の払い、びっくりするよー。
みんな気をつけろーー。

FREITAG

とっても迷って、迷って、グダグダと思案していたのですが、思い切ってエイヤーで買いました。
念願のＦＲＥＩＴＡＧ（フライターグ）です。
このバッグはトラックの幌をリサイクルしてできているので、同じデザインの物が２つとないのです。
大きさや種類もたくさんあるので、まずそれで悩みました。
次に色味。ブルー系、イエロー系、オレンジ系。。。
さらに汚れ具合。（幌のリサイクルなので、当初から使い古した感があったりするんです）
それらを総合的に吟味し、自分の求める理想をイメージしてからお店へＧＯ！
するとですね、あっけなく「新作入りましたよ」との一言が。
大きさの大、中、小に、さらに中の幅狭（スリム）バージョンが入荷されてたんですね。
こんな想定外のことを相手がしてきたら、ジーコジャパンじゃないですが、もう闇雲に蹴っちゃうしか無いわけですよ。
で、写真のを買いました。新作のＤＥＸＴＥＲというバージョンです。相当、オキニです。（笑

lunch

久しぶりに（２週間ぶり⇒久しぶりというか？）赤萬へ行きました。
いつも３人前を発注します。
焼きあがるまでにタレを作ります。
ボクの配合は、味噌５：酢２：ラー油２：醤油１です。
グルグルかき混ぜて、できるだけ馴染ませます。
人によっては、もっと酢を多く配合するかも知れません。
ボクは基本的に味噌とラー油なんです。
最近です。酢を入れだしたのは。
元々、酸っぱいのが苦手だったので。
ところで、生をお持ち帰りしたときは、最近、水溶き片栗粉を入れて焼くようにしています。
すると、「羽」がつくんです。
パリパリ、パリパリ。。。
また、食べたくなってきました。。。

Patience

カレーは好きです。
でもダイエットを始めてからは家カレーを食べる機会がグンとへりました。
なぜなら、食べ過ぎてしまうからです。
家で食べるときは、必ず目玉焼きか、オムレツを添えます。
半熟仕様で。。。
とろ～りがカレーのルーと絡んで、食欲を際限なくかき立ててしまいます。
だから２杯、３杯とおかわりをしてしまうので、家カレーは封印しているのです。

その代わり、たまに外でカレーを食べます。
この写真は神宮前の「ヘンドリクス」の野菜カレーです。
クレアっていう雑誌に豚バラカレーが載っていて、一目ぼれし、東京出張のときに行きました。
美味しかったです。
外で食べたら、むやみにおかわりはしないので、まだしばらくは外カレーです。

hakata#2

今回の出張は１泊２日で、しかも２日目の夕方には博多発というスケジュールなので、とても慌しく過ぎました。
絶対に食べたかったのは「元祖長浜屋」のラーメンです。
ここも福岡出身の友人に教えてもらったお店で、「ホントの豚骨ラーメンば食ったバイ」って感じの感動を覚えた、ある種トラウマ（？）的な経験をしたお店です。
店内に入ったらイチ早く「ナマ！」って発注しなければなりません。
黙ってると勝手に「ややカタ」ぐらいのラーメンがでてくるからです。
ナマはほんとに数秒、湯通ししただけで出てくるので、ラーメンをズルズルとすするというよりも、むしゃむしゃ食べるって感じです。
ザバっと箸を差し込んで、ネギや細かく刻まれたチャーシューと一緒に麺を掴んで、モグモグと。
ご自由にの紅生姜もぶち込みます。
着色してあるので白濁色のスープがピンクになっていきます。
すりゴマもぶっかけます。
スープをズズっとすすります。
そして、「替え玉、ナマで！」


もう、おなかポンポンで、幸せな気分に浸りながら空港へ向かうタクシーに乗り込みました。。

HAKATA!

今週末は福岡に出張です。福岡といっても博多を通り過ぎて久留米まで来ました。
しかし、せっかく九州まで来たんですから、しっかりと美味しいものを食べています。
初日の晩御飯は「東長」（あずまちょう）でもつ鍋を。
たぶんここに来たのは８年ぶりぐらいです。
いまは目黒に住んでいる友人が福岡出身で、以前に連れて来てもらって以来です。
ボクはそのとき初めてもつ鍋を食べて、大感激し、またいつか戻ってくるのを夢見ていました。
８年間の間に一度だけ博多に出張で来たことがあったのですが、そのときはお寿司（「玉庄」→友人に教えてもらった名店です）の誘惑に負けたので、行けずでした。
東長の店内はあの時のままで、もちろんお鍋の味も変わらず美味い！！
もつ鍋って、結局はもつの善し悪しで味が決まると思います。
その味っていうのはスープです。
なぜスープが大事かっていうと、最後にちゃんぽん玉で締めるからなんです。
ちゃんぽん玉にはこのスープ。このスープにはちゃんぽん玉しか合いません。中華麺なんかを代用したら、全くダメですね。
ここは、こだわる部分です。
かくして出張トリオはずるずるとちゃんぽん玉をすすり、感激の夕食会を過ごしたのです。

博多編つづく。。

Confusion

中華もよく食べたんですが、旅？（出張？）の締めに築地へ鮨を食べに行きました。
以前にも訪れたことがある市場内の「岩佐寿司」です。
昼間っからお任せで。。（笑
マグロ、赤貝、コハダ、生ゲソ、イサギ。。。
握り１２カンと鉄火がつきます。
お腹パンパンでポンポン。。
築地界隈には寿司屋が無数にあるので、どこが美味しいのか見当つきません。
誰か、ここやでって、教えてください。

dynasty

東京出張ということで、、、また色々と遊んでしまいました。
というか、食べてしまったぁぁという後悔。。
青山に泊まっていたので、ついつい二日続けて「糖朝」で晩御飯。
香港に行ったら必ず立ち寄る店で、日本に最近進出してきた「本物点心」です。
ちょっと最近食べ過ぎ気味だったのでセーブしようというキャンペーン中にもかかわらず。。
でもねえ、、香港そのままのワンタン麺が食べられる店って、神戸といえど無いんです。
元町に香港麺を自称する店があるんですけどね、イマイチなんで。。。
※写真は左上から時計回りに「蝦ワンタン麺」、「チャーシュー饅」、「豆腐花」、「蝦ワンタン入り混ぜ麺」

なので、やってもたーって感じなのですが、やってもたーと言えば、オーストラリア戦の「ヘナギ」。
なんでシュートせんのですかね！
ＦＷは得点してなんぼ。得点するにはシュートせんと始まらんでしょ！
外れても、何度も何度もアタックしていく中で、やっとゴールできるんじゃない？
あれじゃあイタリアで干されるのも当たり前。
全くジーコの鹿島枠で入った「ヘナギ」に、誰か早く引導を！！

Noodles

土曜日は、朝から名古屋で仕事でした。
お昼ご飯は味噌煮込みうどんを。
山本屋という老舗の味噌煮込みうどん屋さんが近くにあるというので、スタッフ一同で突撃しました。
メニューをしばし眺めて独り会議。
やはり名古屋コーチン入りをオーダー。
しっかり煮込むため、しばし時間がかかります。
１０分後、グツグツ煮えたぎった土鍋が運ばれてきました！
蓋にとって食べるという作法は無視。
熱いけど、ずるずる。
会話もなく、ずるずる。
麺は讃岐並に、というか、讃岐でも上位に入るぐらいシコシコと腰があります。その麺が、しっかりと味噌を吸い込んでいるのですから、そら美味しいですわ！
これ、癖になります。。